＜なんぷエゾカツカレー＞
今回おじゃましたお店は道の駅南ふらの、こはん家ラーチです。
南富良野町では、地元でとれる農産物や新たな資源として注目される
エゾジカを活用した町おこしとして「なんぷエゾカツカレー」を展開
しています。
エゾジカの肉を伸ばして５ｍｍ以下にしてカツにします。
具材には南富良野産の野菜を使用。
熊笹茶が付いて、値段は全店共通９５０円という事です。
＜ごはん家ラーチのなんぷエゾカツカレー＞
これが出てきたものです。
エゾジカのカツに、豊富で彩りのある野菜。
ルーをかけてみます。
エゾジカのカツは、まずそれだけで食べてみましたが、非常に
さっぱりとしていて、クセがありません。
高タンパク、低カロリーで非常にヘルシーなお肉だそうです。
カレーとして、非常においしいカレーでした。
くまささ茶もカレーとよく合いますね。
いただいたパンフレットには、南富良野町内で１０店舗エゾカツカレー
を出している店が出ていました。
南富良野に行ったら「なんぷエゾカツカレー」ですね！
平成２０年夏旅
http://rover.seesaa.net/article/104997161.html
