＜つけめん伝説＞
住所：埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-650-6
電話番号 04-2925-5800
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜22:00
定休日 水曜日
狭山ヶ丘でつけめんって言うと丸永が有名ですが、今日は丸永とは
駅の反対側にある「つけめん伝説」というお店に行ってきました。
店の名前が気になってたんです。
１３時半位に訪問。待ち時間は無しで入店しました。
注文は伝説つけめんＭ（１．５玉）。
＜伝説つけめんＭ ７００円＞
スープは魚介系の今風の味わい。
麺はやや太めのコシのある麺です。
味はうまい方ですね。残念なのは、湯切りが不十分な事。
つけめんは、つけ汁をつけて食べるものだけに湯切りがしっかり
されているかどうかは非情に重要な事だと思います。
あいにく、今日は麺の下にはゆで湯がたまっている状態。
せっかくの味も、これじゃあね〜と少し残念でした。
スープはおいしかったです。最後はスープ割りしてもらって完食。
伝説の名に恥じない店に成長してもらいたいものです。
