川越の新店「三四郎」で濃厚つけめんを食してきました。
<三四郎>
住所:埼玉県川越市仲町4 (川越商工会議所向かい)
駐車場無し(自転車も停められません・・・)
大正浪漫夢通りを歩いてたら新店を発見、早速チャレンジしてみま
した。
つけ麺屋さんです。一応ラーメンもあるみたいでしたが、店おすす
めの濃厚つけ麺を食しました。
<濃厚つけめん+味玉>
麺は並盛り・大盛りとも780円で一緒。今回は大盛りです。
あつもりで注文したところ、どんぶりの中の麺はスープにつかって
きました。
麺が冷えない様にという心遣いでしょう。これがただのお湯だと、つ
け汁が薄くなってしまいますからね。良いアイディアです。
麺は太めん、スープは最近流行の魚介系濃厚スープです。
このスープが麺によく絡んでうまい!!
カウンターには魚粉が置いてあり、お好みによって魚粉を加えて
食べることが出来ます。
この店、かなりレベル高いです。
僕は並んでまで頑者行く必要は無いなと思います。
まだオープンしたばかりであまり知られていないですけど、いずれ
この店はブレイクするでしょう。
今のうちにいろいろ食べてみたいものです。
小江戸川越
http://rover.seesaa.net/article/98339300.html
2008年10月18日
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