を食べてきました。
＜であいの館＞
住所：広島県呉市蒲刈町向字西脇９８５−１
駐車場あり
呉市の上蒲刈島で藻塩めん＆藻塩アイスを食べました。
藻塩っていうのは、古代の製塩製法で、海藻などを使って作るもの
です。
藻塩というと、新潟や淡路島などが有名ですが、ここ上蒲刈島でも
藻塩が作られている様です。
休憩で立ち寄ったところ、「藻塩めん」の旗が気になりました。
麺に藻塩を練り込んだものだそうです。
＜藻塩めん・４００円＞
こちらが藻塩めんです。
蒲鉾が乗ってますが、タコ蒲鉾という事です。
味は非常にさっぱりしています。
藻塩を練り込んだという事ですが、それ自体塩味かどうかはよく分から
なかったです。でもおいしいです(^-^)
デザートに藻塩アイスです。
＜藻塩アイス・２６０円＞
藻塩ゴマ入りアイスです。
こちらも塩が入ってるという感じはする程度で、風味良く仕上げて
あります。
どちらも非常に良かったです(^-^)
