きました。
＜究極の癒し系ラーメン＞
レストラン大手門 住所：埼玉県さいたま市岩槻区太田３−１−１
電話：０４８−７５８−１１２２
駐車場あり
最近Ｂ級グルメの聖地として売り出し中の埼玉県。
その第二回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦でグランプリを受賞した
のがこの「豆腐ラーメン」です。
以前からこの存在は知ってましたが、なかなか食べる気にならないで
いましたが、この賞を受賞するに至り遂に食べてみることにしました。
＜豆腐ラーメン・５００円＞
こちらが豆腐ラーメンです。醤油味のスープに粘りの強い豆腐と
ひき肉あんかけが乗った麻婆ラーメンとは似て異なるラーメン。
もともとは食堂従業員の賄い食だったとか。
みのもんたも絶賛したというが、本当かどうか不明です。
味はピリ辛系で、確かに麻婆豆腐とはひと味違うシンプルな味わい
です。凝ってない分、何度でも食べたい味わいです。
豆腐ラーメンの発案者はさいたま市桜区にある幸楊というお店で、
同じく豆腐ラーメンを出しています。
＜幸楊＞
埼玉県さいたま市桜区田島１−２１−１８
電話：０４８−８３９−１５５９
