きました。
＜らーめん頑八＞
住所：埼玉県川越市下赤坂６８−２
電話：０４９−２４３−５２００
月曜定休
火〜土：１１時〜２４時
日：１１時〜２３時
らーめん頑八は県道川越所沢線沿いにあるラーメン屋さんです。
今回は頑八つけ麺（中）８００円を注文しました。
＜頑八つけめん・中＞
つけ麺って、つけだれが小鉢みたいなのに入ってくる事が多いですが、
この店のつけだれは大きめの器に入ってきました。
背脂系のスープに魚粉が乗ります。
印象的だったのが、スープ表面を覆う油。
表面が油の膜みたいになっていて、最初の一口目の感想は「熱い！」
名古屋にある呑助飯店というお店のラーメンも油の膜があり熱い
ラーメンで、それを思い起こしました。
動物系と魚介系のダブルスープなのかな〜、スープ割りをしなくても
飲めるくらいのスープで押しは弱いような気もしましたが、まずまず
うまい部類に入るのではないでしょうか。
小江戸川越
http://rover.seesaa.net/article/98339300.html
