＜あぢとみ食堂 正直店＞
住所：埼玉県比企郡川島町大字正直１８７−２
電話：049-297-8699
駐車場あり
埼玉県川島町の名店「あぢとみ食堂」に行ってきました。
あぢとみ食堂は２店あり、吹塚店には何度か行っていたんですが、
今回初めて正直店に行きました。
店の見た目で味を判断してはいけません。この店は店の外見は普通
の中華料理屋風ですが、ラーメン専門でかなりのこだわりのあるお店
です。
あぢとみ食堂に行ったら食べるのは塩ラーメン。麺の太さを選べて、
太麺の塩太麺（あじたまトッピング）８５０円を注文しました。
＜塩太麺あじたまトッピング＞
いたってシンプルな塩ラーメンです。
太麺がスープによくからみ、しかもモチモチしておいしい！
特筆は味玉。イーデス卵とかいう卵を使い、黄身が濃厚な味わいで
本当においしいです(^-^)
このイーデスタマゴは、普通の卵に比べてビタミンＤ、Ｅが豊富
なんだそうです。
今日メニューを見たら、新たに「まぜそば」なんてのも加わってた
ので、今度チャレンジしてみたいと思います。
平成２２年３月１３日再訪。
まぜそば（７００円）を食しました。
こちらがまぜそば。ジャンクガレッジみたいなジャンクなやつ
かと思ってましたが、普通の油そばって感じでした。
魚粉をまぶして食す感じです。
なかなかうまかったです(^-^)
