2010年04月28日

奥美濃古地鶏カレー   (岐阜県)

岐阜県のご当地レトルトカレーの「奥美濃古地鶏カレー」を食し
ました。

<奥美濃古地鶏カレー>
奥美濃古地鶏カレー.jpg
製造者:八尋産業株式会社(岐阜県美濃加茂市)

<箱に書いてあった解説>
絶妙の歯ごたえと、こくのある旨み。
山紫水明、清流長良川の源「奥美濃」の自然の中で育った奥美濃
古地鶏の肉は赤味を帯び、適度な脂肪が付着することによって醸し
出される歯ごたえの良い旨みが特徴です。

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岐阜のご当地レトルトです。つくるとこんな感じです。

奥美濃古地鶏カレー 岐阜.jpg
まず思ったのは、具だくさん。
レトルトカレーってことに具が少ない事が多いので、ちょっとうれしい
内容です。主役である地鶏もしっかり存在感を示してます。
辛さは中辛、ニンニクが隠し味的な感じがしました。

カレー!
http://rover.seesaa.net/article/141830634.html
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