2010年10月11日

タレカツ丼    (新潟県長岡市)

新潟県長岡市、関越自動車道越後川口SA(下り)の飲食コーナーで
タレカツ丼を食しました。

<越後川口SA>
住所:新潟県長岡市西川口4420

タレカツ丼は新潟の名物カツ丼です。一般にカツ丼は卵とじで
すが、新潟のカツ丼は違います。
甘辛醤油ダレをくぐしたカツをご飯のうえに乗せただけのシンプルな
カツ丼。福島のカツ丼の様にカツとご飯の間のキャベツもありません。
福島、群馬、長野駒ヶ根、福井などで食されているソースカツ丼と
も違います。味付けはソースではなく、醤油ベースです。
近い食べ物としては、埼玉県小鹿野地方のわらじカツ丼かなと。

<越後もち豚タレカツ丼・780円>
タレカツ丼 越後川口.jpg
こちらが今回食べたタレカツ丼です。
越後もち豚を使用したカツ。店独自の味付けの醤油タレ。
ややタレが足りないって感じを受けました。タレが足りないのか、
タレの味が表に出てこない。丼物ゆえに、タレが多めの方が絶対に
良い!その点何とかしてほしいものです。

今回は朝食でタレカツ丼にしました。朝6時台に脂っこいもの食べて
そちらの方がダメージだったかも(^^;

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