2006年04月16日

白河ラーメン たいち (福島県白河市 白河ラーメンのお店)

福島県白河市(旧表郷村)、白河ラーメンのお店「たいち」でラーメン
を食してきました。

<白河ラーメンたいち>
白河ラーメンたいち.jpg
住所:福島県白河市表郷金山字越堀101-1
TEL 0248-32-4755
営業時間:11:00〜16:00
定休:火曜日

【中華そば煮卵トッピング700円】     
中華そばマ卵入り.jpg

白河ラーメンのお店、たいち。以前、一度立ち寄るも売り切れで営業終了
という事で食べることが出来なかった店。再チャレンジしてきました。
ここは以前表郷村というところで、白河市内ではなかったんですが、最近
白河市と合併したようで、住所も晴れて白河市に。
店主は白河ラーメン発祥の「とら食堂」で修行をされた方だそうです。
今日の注文は中華そば煮卵トッピング。濃い醤油スープの表面には油が
光り食欲をそそります。味はさっぱり醤油のまさに白河ラーメンの原点
という感じの味です。豚のモモ肉を使った脂気の無いチャーシューも
美味です。
国道289号線沿いで、白河ラーメンの激戦地南湖公園周辺からはすこし
離れますが、ここ「たいち」のラーメンも激戦地で通用するうまさかと
思いました。

ラーメン博物館 白河ラーメン解説
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_shirakawa.htm

白河ラーメンたいち



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