＜竹岡ラーメン梅乃家・ラーメン５００円＞
住所：東京都新宿区西新宿3-8-2
営業時間不明ですが、深夜までやっている様です。無休
駐車場なし
本店住所:千葉県富津市竹岡401
本店電話:0439-67-0920
営業時間:8:30-19:00
休日:火曜、不定休有り
メニュー:ラーメン500
チャーシューメン600
＜竹岡ラーメンとは＞
千葉県富津市竹岡という小さな港でスタートした昔ながらのラーメン。
本醸造のこいくち醤油とたまり醤油を使い、秘伝のタレと特製チャーシュー
を毎日トロ火で３〜４時間かけて作っています。
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竹岡ラーメン梅乃家でラーメンを食べました。
さてこの竹岡ラーメン見た目は普通のしょうゆラーメンなのですが、
食べてみると非常に個性的。
スープは醤油の味わいの奥に、ほのかな甘さがあります。
そのスープがこの店特製の乾麺に非常にからみます。
ラーメン屋さんでは、普通生麺を使用しますが、この店は乾麺、要は
カップ麺みたいな麺を使っているのです。
特筆すべきはチャーシュー。これがうまい！
醤油味がよく染みこんだチャーシューは絶品だと思います。
薬味のタマネギと、スープの感じは八王子系のラーメンに近いような
気もします。
食べてて、めちゃくちゃうまいとも言い切れないんですけど、また行きたい
気分のラーメン屋でした。
埼玉のラーメン屋が人気にあやかってまねしただけの店といわれている。