＜ぜんや＞
住所：埼玉県新座市野火止4-9-8
営業：11:30〜売り切れ次第終了
定休：火曜・水曜
駐車場あり
新座の「ぜんや」におじゃましました。
すでにＴＶや雑誌で紹介されまくって全国区のお店ですので、私が
紹介するほどの店でも無いかもしれませんが、僕としては今回初訪問
でしたので、記事にしてみました。
月曜日の１４時という時間帯。僕の前に並んでいるのは３名でした。
店内はカウンターのみ８席という事で、やはり並ぶことになってしまい
ました。待つこと１０分ほどで店内に。
注文は「ぜんやラーメン（７００円）」です。
＜ぜんやラーメン＞
こちらがぜんやラーメン。ぜんやのラーメンは塩ラーメンです。
「塩のぜんや」と名高いお店ですごく期待して行きました。
見た目、醤油ラーメンにも見える様なうっすら色がついたラーメン
です。お味は、、、、、「うまい(^-^)」
塩ラーメンって味がはっきりしない事が多いんですよね。
ぜんやのラーメンは、さっぱりの中にしっかり出た出汁の味があり、
かつ上に乗る油がまた良い風味を出していました。
そのスープが縮れ麺に非常によく合いました。
塩でおいしいな〜という店には久々に出会ったような気がします。
期待が高かった分、中途半端な味だったらショックが大きくなる
ところでしたが、期待通りの味。素晴らしいです。
それに加え、店の方の接客も良かった。
夫婦なんでしょうかね〜、厨房はおじさん、配膳や接客はおばさんが
やってましたが、丁寧な接客で非常に好感が持てました。
人気店によくありがちが横柄な態度だとおいしくても評価は下げたく
なりますからね。
すべてにおいて、良い店でした！
