今回はカップせんべい汁を紹介します。
＜せんべい汁＞
八戸八食センターなどで売っているのを目撃しました。
私は、東京飯田橋の青森アンテナショップで購入（４２０円だったかと）
せんべい汁とは魚や野菜などからとった出汁に、南部せんべいを入れて
作った鍋料理？です。
個人的にはお雑煮の餅が南部せんべいに置き換わった様な食べ物だと思って
います。
味はオーソドックスな醤油味や塩味、味噌味などいろいろあり、八戸市内
でせんべい汁を扱っているお店毎にいろいろな味がある様です。
飲み屋で飲んだあとに食べるせんべい汁がまた良いんですよね。
せんべい汁で使うせんべいは普通の南部せんべいではなく、せんべい汁
様に作られた専用のものです。煮ても煮くずれしない様に作られたもの
だそうです。お雑煮か、すいとんかという様な感じで食べることが出来ます。
せんべい汁はカップでも販売されています。
僕が見たところ、今回紹介する４２０円の高級品と、１００円代の廉価
品があるのを確認しています。
廉価品は食べたことがないので、内容は不明です。
【これがせんべい汁】
このカップせんべい汁は醤油味で、オーソドックスですが、八戸せんべい
汁の味わいを十分に堪能出来る代物です。
八戸名物は魚やいちご煮だけでなく、せんべい汁もあるので、是非食べて
みてください！
八戸せんべい汁研究所
http://www.senbei-jiru.com/main/index.html
東京ではあおもり北彩館でカップせんべい汁を販売中です。
住所：東京都千代田区富士見2-3-11
ＪＲ「飯田橋駅」西口より徒歩３分
http://www.takusan.net/antenna/aomorihokusaikan.htm
お取り寄せはこちら
このせんべい汁。安い！早い！うまい！美味しさにお値段納得の郷土料理青森南部のせんべい汁2人...
