ラーメンを発見しました。
＜鴻巣ラーメン＞
製造者：高橋製麺株式会社
製造者住所：埼玉県鴻巣市笠原２６２０
＜袋に書いてある・鴻巣ラーメン物語＞
鴻巣は昔から良質小麦の名産地として知られ、今でも結婚式などの祝い事
には麺類が振る舞われる土地柄です。
高橋製麺は昭和２９年創業の歴史ある老舗の製麺所です。そこで４０年間
にわたりラーメンを造り続けている千代子おばあちゃんの名人技がこだわ
りの逸品「鴻巣ラーメン」を生み出しました。
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埼玉県産小麦１００％使用、無かんすい、化学調味料無使用のインスタン
とラーメンです。
鴻巣駅から徒歩５分ほどでしょうか、旧中山道沿いにある「つけしん」と
いう漬け物屋さんの店頭にこのラーメンはありました。
ご当地ラーメンってのはよくありますが、ご当地インスタント袋ラーメン
はなかなか珍しい。しかも埼玉県内という事で早速購入してみました。
醤油、塩(野菜タンメン）、キムチ風味と３種類。今日は醤油ラーメンを
つくってみました。
具材は入っていないので、別売りのインスタントラーメンの具などを入れ
てみました。
味は、化学調味料を使っていないだけあって、若干味気ない様な気も。
舌が化学調味料に慣れてるからなんでしょうね。
埼玉県のご当地インスタントラーメンという事で、話のネタとしていかが
でしょうか。
高橋製麺 / 鴻巣ラーメン 醤油 / 103g
