肉屋 （東京都千代田区）

ＪＲ水道橋駅前にある肉屋に行ってきました。

＜肉屋＞

住所：東京都千代田区三崎町1-5-1
営業：［平日］11:00〜23:00
　　　［土曜、祝日］11:00〜22:00
駐車場なし

水道橋駅前のガード下に、「肉」という大きな垂れ幕の店があります。
これが肉屋です。
肉屋と言っても肉を焼き肉用の肉を売ってるようなお店ではありません。
ラーメン屋という認識でおじゃましました。
店には「ラーメン屋じゃなくて、肉屋です」の表示。
いかにも怪しげです。

注文はラーメンと味玉（８２０円）です。

＜ラーメン・味玉＞


チャーシューは通常１枚みたいなんですが、シングル３枚、ダブル５枚のどちらか
を無料で追加出来るとの事だったので、ダブルをお願いしました。
よってチャーシューは６枚です。
ウリのチャーシューは表面を炙っていて、香ばしい感じ。脂身もあまり脂っこく
なく、６枚食べてもおいしくいただけました。
スープは好き嫌い分かれる感じです。
とんこつ醤油で、とろっとしたような柔らかい味。うまく表現出来ませんが、
京都でよくある感じのスープです。
僕はこの味結構好きです。
麺はやや固めに茹でてある感じでした。
毎月２９日は肉の日という事で、何かしらのサービスがある様でした。

肉屋をうたうのは、チャーシューのみではなく、生姜焼き定食や、鶏の唐揚げ定食
など、肉を売りにしているからという事らしいです。
またおじゃましてみたいと思います。

肉屋

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