＜えびめし＠えびめしや万成店＞
住所：岡山市万成西2-53
駐車場あり
営業時間：AM11:00〜PM11:00
岡山に「えびめし」というご当地グルメがあります。
僕が「えびめし」を知ったのは実は数年前。当時株主をしていたニチロと
いう会社から冷凍食品で岡山名物「えびめし」という商品が発売された
のがきっかけでした。
とりあえず冷凍食品の「えびめし」を購入して食べてみて、不思議な食べ物
だな〜という印象を受けました。
なんと言っても米がソースで真っ黒。これでしょっぱく無いのかなと思われ
るんですが、これがソースっぽくなく非常にさっぱりした味わい。
岡山に変わった食べ物があるんだという事を知りました。
今回は実際に岡山で本物の「えびめし」を食べてみようと思い、店に入り
ました。おじゃましたのは「えびめしや万成店」。
「えびめし」発祥の店インディラが経営しているお店だそうです。
【えびめし】
これがえびめしです。
マーガリンを敷いたフライパンでご飯・エビを炒め、ウスターソースとケチャップで味付けをした、炒飯というのかピラフみたいな食べ物です。
真っ黒ですけど、しょっぱくはありません。
東京渋谷が発祥らしいですが、岡山に持ち帰ったところ岡山で流行ったと
いういきさつがあるそうです。
この「えびめし」、見た目とは全然違う味わいで、うまいんですよ。
ちょっと変わったご当地グルメ「えびめし」
岡山に行ったときに是非食べたいご当地グルメです。
平成１８年夏旅
http://rover.seesaa.net/article/22395156.html
