＜ローメン・みどり＞
住所：長野県伊那市山寺区八幡町1948-7
電話：０２６５−７２−４３９３
ＪＲ伊那北駅徒歩１分
＜伊那のローメンとは＞
http://www.icon.pref.nagano.jp/usr/inacci/rohmen/
☆ローメンとは、伊那地方で生まれ育った麺料理です。蒸した麺にマトン又は豚肉、キャベツなどを混ぜ合わせて調理した、やきそばでもなく、スパゲッティーでもない麺料理です。
今日おじゃましたのは、伊那北駅からすぐのところにある「みどり」という
お店。普通の中華料理屋さんなんですけど、ローメンもメニューにありま
した。チャーローメン（６００円）を注文。
このお店ののローメンは焼きそば風です。
麺をラードで炒めた独特の食感。ソースも若干の酸味がありおいしい！
好みで少しニンニクを加えたら尚良くなりました。
ローメンはこの店で４軒目なんですけど、ここが一番良かった。
人にもおすすめ出来るお店です。
