豚丼＠あずさ (北海道釧路市 郷土料理）

北海道釧路市(旧阿寒町）のあずさというお店で豚丼を食べてきました。

＜あずさ＞

住所：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉1丁目6-8
電話：[phone]
駐車場なし

北海道釧路市(旧阿寒町）の阿寒湖畔にあるあずさというお店に行きました。
目当ては豚丼です。
豚丼はここ最近、帯広名物として知名度をあげつつある北海道の郷土料理。
豚ロースなどを焼いて、砂糖醤油などの甘辛いタレで味付けをして、ご飯に
のせたどんぶりです。
吉野家や松屋などの牛丼チェーンが牛丼の代替として出している豚丼とは
まったくの別物です。

今回は帯広ではなく、阿寒湖畔で豚丼を食べることになりました。

＜豚丼＠あずさ＞

こちらがあずさの豚丼です。
吉野家の代替メニューの豚丼とは別物です。
厚みのある豚焼き肉に、甘辛のたれで味付けがされています。
そこに、タマネギと紅ショウガが具としてのります。

豚丼を食べるのは２回目。とは言っても以前食べたのは大戸屋で。
大戸屋のメニューで帯広豚丼ってのがあったので、食べてみたもので、
北海道では今回が初。
あずさの豚丼はトッピングのタマネギがボリュームありで、これが
甘辛豚肉とマッチしておいしかったです。

今度は本場帯広でも豚丼を食べてみたいなと思ってます。

平成１８年秋・道東の旅
http://rover.seesaa.net/article/24740686.html