2012年07月18日

オーモリラーメン  (新潟県妙高市)

新潟県妙高市にあるオーモリラーメンに行ってきました。

<オーモリラーメン>
オーモリラーメン 妙高市.jpg
住所:新潟県妙高市柳井田町2-12-20
駐車場あり

妙高市にあるオーモリラーメンです。
店の外観で言うと、申し訳ないですけどうまそうな店には
見えません。
今回は食べログの記事を見ておじゃましました。

注文はネギラーメン(味玉のせ)です。

オーモリラーメン ネギラーメン.jpg
こちらがそれ。
スープは豚骨スープ。まろやかな味わいです。
最近はこの手のスープの店が減りました。豚骨と魚介系のダブルスープ
全盛だからでしょうか。
純粋に豚骨のまろやかな味を出したスープです。
臭みもなく、とてもおいしい!
90年代にはこういうスープのお店、結構あったように思います。
時代の流れか減りましたね。久しぶりに懐かしい味でした。

ネギは上に辛味噌みたいなのが乗っています。
途中でそれがスープに溶けて、スープの味が変わります。
ネギの味つけはもう少し工夫があっても良いかなと思いました。

このお店、ラーメンもそうですが、それ以外もメニューが充実。
人気店の様で午後8時20分くらいに訪問しましたが、かなりの
混み合いでした。
またおじゃましたいお店です。



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