＜麺処 慶＞
住所：埼玉県上尾市小泉69-8
駐車場あり（２台）
営業：11:30〜15:00 18:00〜21:00
味噌がうまいという情報で行ってみました。
駅からは結構遠くて、車が無いときびしいかなという立地です。
おじゃましたのは１４時過ぎだったんですが、かなりの混み方。
僕が食べているあいだも、どんどん客が来てかなりはやっている
感じでした。
味噌うまいという事で、注文はみそラーメン（７５０円）＋味玉（１００円）
にしました。
＜みそラーメン＋味玉＞
写真だとカレースープにも見えなくもないですが、みそラーメンです。
スープはドロドロというか、トロ〜っとした感じ。
かなりの濃厚さです。
一口スープを飲んで衝撃を受けました。久々にみそラーメンで感激。
札幌の名店「すみれ」を彷彿とさせるスープ。
「すみれ」が脂っこいのに対し、慶のラーメンは脂っこさは無いで
すけど、濃厚でピリっとした味は通じるものがあります。
スープは魚介系と動物系のダブルスープですかね。魚介のかおりが
します。隠し味は山椒？そんな感じの後味です。
麺はもちもちした太麺。それにスープがねっとり絡み、とてもおいしい！
最近みそラーメンでこれといったのに出会って無かったので、慶の
ラーメンは久々に心うたれました。
別のメニューも食べるべく、また訪問すること確実です。
