＜魂乃麺 SOUL MEN＞
住所:埼玉県桶川市東２−６−１８
電話番号 048-772-3207
駐車場あり
営業時間 11：00〜15：00、17：00〜21：00
定休日 木曜日
桶川にあるソウルメンというお店です。
注文したのは「たまごチャーシュー麺・８５０円」
スープは豚骨醤油で２種類の本醸造醤油をブレンドして
つくられたもの。
背脂チャッチャ系ラーメンです。見た目ものすごく
こってりかと思いきや、食べてみるとあっさり！
麺は太麺でコシがあって食べ応えがあります。
個人的にはこってり系を食べたいと思って行ったので、
意外にあっさりだったのでちょっと拍子抜けしまし
たが、味はまずまずかと思います。
薬味にフライドガーリックを入れると、風味が
良くなりますね。
