＜えびす丸＞
住所：東京都八王子市片倉町2348
駐車場あり
営業：11:30〜16:00
八王子系ラーメンのえびす丸さんにおじゃましました。
八王子ラーメンの定義は以下のようなものです。
・醤油ベースのタレ
・表面を油が覆っている
・きざみ玉ねぎを具として用いられている
昨日会社の飲み会があったため、今日は思いっきり二日酔い。
二日酔いのときはさっぱりしたラーメンが食べたいという事で、
えびす丸さんにおじゃましました。
ＪＲ横浜線「片倉」駅のすぐ近くにあります。
＜ネギラーメン・７００円＞
こちらがえびす丸さんのネギラーメンです。
スープは醤油ベースのあっさり味。やさしい味です。
味はやや薄めかなと思います。個人の好みに合わせて調整出来るように
テーブルには醤油タレがのっています。このタレで濃さを調整します。
麺は細麺でやや縮れています。
ネギラーメンなので、ラー油で味付けされたシャキシャキネギ。
それに八王子系の特徴ですが、きざみ玉ねぎです。
食べログで評価が高かったですが、まさに正当評価ですね。おいしいです。
普通のラーメンが５５０円で、ネギラーメンが７００円。ネギの量などを
考えるとちょっとネギラーメンは割高かなという印象。普通に中華そばを
食べるのがコストパフォーマンスが一番高そうです。
餃子も４００円。３００円なら食べたいと思いましたが・・・。
