<のり一>
住所:鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
営業:11:30〜翌3:00
駐車場無し
事前に食べログを調べ、評価が高かった「のり一」さんを訪問。
鹿児島でラーメンを食べるのはこの店で3軒目。
前は天文館にある「豚とろ」さんにおじゃましました。
僕の中では、豚とろのやや甘めの豚骨ラーメンが鹿児島のラーメン
のイメージとして固まっておりました。
そんでもって今回の店です。
<ラーメン(中)500円>
ラーメン(中)です。
この店は量が少なめという情報だったので、この店に来る前に回転
寿司に行って6皿ほど食した後の訪問です。
量的にはラーメン+寿司で満腹ややオーバーくらいになりました(笑)
のり一さんのラーメンですが、僕のイメージの鹿児島ラーメンとは違い
ました。ここは超あっさりラーメン。
醤油ラーメンなんですが、スープは限りなく透明に近いスープです。
スープは見た目通り、塩ラーメンかと思うようなあっさりスープ。
薄味ながら、しっかり出汁がとられておりほんのり味がしみわたり
ます。
がつんと食べたい人には向きません。飲みのシメラーメンとしては最高
でしょうね。
平成26年夏旅
http://rover.seesaa.net/article/403847749.html
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