＜どんぶりや・よし味＞
住所：埼玉県比企郡吉見町大字大串596-1
駐車場あり
営業：11:00〜20:00
吉見町のご当地グルメ「あぶら味噌丼」を食べてきました。
行ったお店は、どんぶりや・よし味さんです。
場所は大里比企広域農道沿いで、道の駅吉見から南に数キロ行ったところです。
以前から店は知ってたんですが、入った事がありませんでした。
日曜の昼におじゃましましたが、意外に空いてました。
今回注文はご当地グルメの「あぶら味噌丼」ですが、他に天丼や親子丼、
うどんなどもあります。
＜あぶら味噌丼＞
あぶら味噌は、なす、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの旬の野菜を
豚バラ肉と一緒に油で炒め、手作り味噌と砂糖で味付けをしたもので、
町内の農家で昔から食べられているものです。
平成２２年に吉見町でＢ級グルメの公募を行い、審査の結果このあぶら
味噌丼が最優秀賞に選ばれたそうです。
歴史は新しいですが、料理としては昔から吉見で親しまれてきたもの
の様です。
食べてみると、豚・茄子・玉ねぎの味噌炒め丼という感じで、ほのかな
辛さがあってとてもおいしいです。
このお店は地産地消をうたっており、米も埼玉県産を使っているそうです。
ご当地物は良いですね(^-^)
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