＜鶏っくすたー＞
住所：埼玉県川越市新宿町1-14-25
駐車場なし
営業 ：平日12：00〜15：00、18：00〜23：00
土日祝日12：00〜15：00、17：30〜21：30
川越の新店「鶏っくすたー」に行ってきました。
店の名前からして鶏ガラベースのラーメンなのかなと思いましたが、
醤油ラーメンは「海老出汁」という事です。
今日の注文はランチセット（醤油ラーメンまたは塩ラーメン＋本日のごはん）
にしました。
＜ランチセット・７００円＞
ラーメンは海老出汁の醤油ラーメン。ご飯の写真が無いですが、高菜ご飯
でした。
見た目はこれっていう特徴無いかな。
麺は細麺です。スープ表面に油があり、スープは最後まで熱熱です。
冬の寒い時期には良いですね。夏はどうかな。
海老出汁という事で、ほのかに海老の味がします。
最近海老ラーメンを標榜しているところは概ね濃い目の味で海老がドロドロし
てるようなところもありますが、ここのスープは非常にあっさりです。
まあ、すごくうまいかと言えばそこまででもないかもしれませんが、普通に
通っても良いレベルの店かなと思います。
塩ラーメンは鶏ガラスープとの事で、今度はそちらを食べてみたいと思います。
小江戸川越
http://rover.seesaa.net/article/98339300.html
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