＜安渡館・憩＞
住所：青森県むつ市桜木町3-1 北の防人大湊 安渡館
駐車場あり
営業：11:00〜20:00（水曜定休）
青森県むつ市の安渡館という施設の中にある憩というカフェで
護衛艦はまぎりカレーを食しました。
今むつ市では大湊海自カレーというご当地グルメを展開中です。
大湊（むつ市）は海上自衛隊大湊基地がある軍港都市です。
海上自衛隊の艦船では、曜日感覚が無くなるのを防ぐため、毎週
金曜日にカレーを食べる習慣があるそうです。これ昔から聞き
ますよね。そんな海上自衛隊の艦船で食べられているカレーの
味を再現し海上自衛隊から認定を受けて販売しているものが
大湊海自カレーです。
海自カレー提供店
https://oominato-kc.com/restaurant/
艦船ごとにカレーのレシピは違うそうで、今回おじゃました憩で
は護衛艦はまぎりで食べられているカレーを食す事が出来ます。
＜護衛艦はまぎりカレー＞
こちらが護衛艦はまぎりカレーです。飲み物は牛乳が基本でウーロン茶に
変更が可能です。僕はウーロン茶にしました。
味の秘密はこちら。
隠し味にコーヒーを使ってるんですね。若干ほろ苦い感じはそれなのかな。
とてもおいしいです。
ついてるコロッケは大湊海軍コロッケ。単品で２００円です。
明治時代の海軍割烹術参考書のレシピを元に再現したビーフ
コロッケです。塩・胡椒のみのシンプルな味付けです。
横須賀にも海軍カレーってありますが、海軍カレーはその明治
の割烹術レシピを再現したカレー。
大湊の海自カレーは今現在海上自衛隊の艦船で食べられている
カレーという違いがあります。
是非他のカレーも食べ比べてみたいものです。
令和２年夏旅１ 北海道大旅行
http://rover.seesaa.net/article/476511681.html
カレー！
http://rover.seesaa.net/article/141830634.html
