＜岐阜タンメン＞
住所：岐阜県関市小屋名神明前1362-4
駐車場あり
営業：11:00〜27:00
岐阜県にチェーン展開する岐阜タンメンです。
もともと発祥は愛知県稲沢市だそうです。
豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わ
せたシンプルなラーメン、それが岐阜タンメンです。
＜岐阜タンメン＋半チャーハン・９６０円＞
これが岐阜タンメンです。関東のタンメンの意識があると、え、これがタンメン？
という様な感じです。
まず野菜が少ない。
一般的な関東のタンメンに比べたら野菜の量は気持ち程度。
そもそもタンメンじゃないよと。
スープを味わってみます。
スープはニンニクががっつり効いた塩スープ。これはうまい。
麺は博多ラーメンの様な細麺でスープによく合います。
替え玉も出来る様ですが、僕は半チャーハンも頼んだので替え玉はしませんで
した。
このラーメン、タンメンと思って食べると違うって感じですが、別物と思えば
とてもおいしいラーメンです。
このニンニクの効いた塩スープは個人的にはバシッときました。うまいです。
是非また訪問したいと思います。
令和３年夏旅１
http://rover.seesaa.net/article/482621174.html
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