＜すみよし＞
住所：茨城県ひたちなか市湊中央１丁目５−１２
駐車場あり
約５０年の歴史を持つという那珂湊焼きそばを食べてきました。
那珂湊焼きそばの明確な定義は無い様で、手延べせいろ蒸し麺の太麺
を使ったもっちりした焼きそばです。
このすみよしというお店が那珂湊焼きそばの発祥の店との事。
すみよしは、焼きそば屋さんという訳ではなく、海鮮系の料理などを
提供する店でもあります。
しょうゆ味とソース味があるんですが、今回はソース焼きそばにしました。
＜焼きそば（大）＞
こちらがソース焼きそば（大）６０５円です。
この店の焼きそばの特徴は、蒸す際に豚骨スープを使うという事です。
ソースもあっさりしていて、とてもさっぱいりした味わい。
なかなかおいしかったです(^-^)
焼きそばはテイクアウトも出来る様で、むしろテイクアウトの客が多く、
注文してからかなり待つ事になりました。
