蒲郡市の蒲郡うどん得盛でご当地グルメガマゴリうどんを食してきました。
<蒲郡うどん得盛>
住所:愛知県蒲郡市緑町3−414−1
駐車場あり
蒲郡市のご当地グルメ「ガマゴリうどん」を食してきました。
ガマゴリうどんとは、2012年に生まれた新しいご当地グルメです。
定義は公式ホームページによると以下のとおりです。
ガマゴリうどんの定義 五箇条
第一条 アサリは原則として三河湾産を使用し、 一人前に五個以上提供すること。
ただし、量が少ない場合は その理由を伝えること。
第二条 アサリはダシをしっかり取り、提供すること。
第三条 原則としてしょうゆ味とする。 ただし、創意工夫を認める。
第四条 蒲郡産の一品を使用していること。 (ごま油、練り物、ニギス、メヒカリ等)
第五条 具にはワカメを入れること。
この定義を満たしたあさりうどん!です。
以前からガマゴリうどんの看板を掲げる店を見かけ気になっていたのですが、今回初
チャレンジとなりました。
訪問したのは蒲郡うどん得盛というお店です。
ガマゴリうどん以外にもうどんメニューがいろいろあるのですが、当然注文はガマゴリ
うどんです。
<ガマゴリうどん>
こちらが得盛のガマゴリうどんです。
食べてみての感想は、本当にあさりの風味が良い事。また写真ではそんなに多く見えませ
んが、結構あさり入ってるんですよね。これで930円。安いなと思いました。
おいしいし(^-^)
セットであさりの炊き込みご飯なんてのもあるんですが、残念ながら訪問したときには
売り切れでした。
ただ、単品でも結構量が多いので、おなかいっぱいになりました。
店毎にガマゴリうどんの味も違う様なので、他の店でも食べてみたいものです。
令和5年GWの旅
http://rover.seesaa.net/article/499257153.html
2023年05月17日
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