＜うどん茶屋さいた＞
住所：香川県三豊市財田町財田上１８０−６
駐車場あり（無料）
道の駅たからだの里・さいたにある食事処で祖谷そばを食しました。
＜祖谷そば＞
祖谷そばというものを初めて食べました。
祖谷そばは徳島の祖谷地方の郷土料理。
その昔、祖谷地方に逃れた平家の落人が蕎麦の栽培を始めた事が祖谷そば
の原点だとか。
つなぎを使わない十割蕎麦で太く短いのが特徴です。
食べた食感は信州の蕎麦とかとは全然違いますね。
本当に蕎麦の味を味わってるって感じがします。
美味しかったです(^-^)
令和６年秋旅２ 四国お遍路
http://rover.seesaa.net/article/506220413.html
