＜だいとく＞
住所：鹿児島県枕崎市折口町１７
駐車場あり
営業：11時00分〜14時30分
18時00分〜20時30分
枕崎に来たのでカツオ食べたいよねという事で、こちらのお店におじゃましました。
メニューはカツオメイン。いろいろあります。
そんな中、気になったのが「ぶえん鰹」というもの。
何なんでしょ、これは。
メニューを見ると、枕崎ぶえん鰹について書いてありました。
枕崎漁協が開発した、高鮮度のかつおの刺身。
遠洋かつお一本釣り漁のかつおを船上ですぐに血抜きし、直後に
ー５０度で急速冷凍したものだそうです。
そんなぶえん鰹の刺身定食を頂きました。
＜枕崎ぶえん鰹の刺身定食・１６００円＞
こちらがぶえん鰹の刺身定食です。
まずは刺身。色合いが良いですね〜(^-^)
たたきじゃなく、普通に刺身です。
高知とかだと表面を藁焼とかにしますけどね。
刺身のお味ですが、これがもう美味かった。今まで食べたカツオで一番
美味しかったかも。
定食には鰹の天ぷらや、小鉢として煮物もつきます。
これで１６００円はお得。
枕崎に行ったら「ぶえん鰹」また食べてみたいと思いました。
令和７年第三回流浪の旅 甑島上陸
http://rover.seesaa.net/article/519463738.html
