福井県おおい町の小浜ラーメンでラーメンを食してきました。
<小浜ラーメン>
住所:福井県大飯郡おおい町本郷147-1-8
TEL:0770-77-9422
営業時間:11:30〜21:00(夏季は〜22:00)
定休日:無休
駐車場:有
小浜ラーメンというお店に行ってきました。
名前は小浜ラーメンですが、小浜市の隣のおおい町でした。
解説によると、動物系のだしに、若狭の豊富な海の幸をふんだんに加え
こく風味とも豊かで黄金色のスープが特徴。
スープによく絡む、自家製中太ちぢれ麺との相性がよく、ツルツルと
のどごしの良さは絶品、だそうです。
さっそくラーメン(600円)を注文。
これが小浜ラーメン。
味は「なるほど、さっぱりでうまい」
最近魚介系が流行ですが、かつお節が効いたいかにもっていうのが
多いですね。この店の魚介系は系統が違います。
さっぱりの中に、自然とただよう味わいです。
付け合わせに福井の名物「さば寿司」もありますので、ご当地もの
を味わいたいときにも良い店ですね。
2008年03月12日
この記事へのトラックバック
シンプルなラーメンですね。旨そう〜♪
動物系のだし? なんやろ?
さば寿司は、うち食べられる人がいません。
写真館に西渓園の梅をアップしましたので、お時間のある時にご覧下さい。
渡良瀬橋の近くの八雲神社の梅もありますよん。こっちのほうが見頃でした。
http://ajmyamaga.hp.infoseek.co.jp/photo/15.html
動物系って、トンコツとか鶏ガラとかを指すみたいですね。ラーメン用語でやす。
このラーメンはさっぱりしてておいしかったです。
さば寿司はダメですか。まあ若干クセがありますからね〜。
西渓園の写真拝見しました〜。
綺麗ですね(^-^)
そういえば僕も先週、足利の浄林寺に行き
ましたよ。梅が綺麗に咲いてました。