2008年06月08日

あおい    (埼玉県三芳町 ラーメン屋)

埼玉県三芳町の「あおい」というお店に行ってきました。

<あおい>
あおい
住所:埼玉県入間郡三芳町みよし台7-1
営業:11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日 月曜
駐車場あり(2台)

注文は「つけめん あつもり」
あおい_つけめん
デフォルトのトッピングは、炙りチャーシュー、ほうれん草、メンマ、
ねぎ、すだちです。

スープは魚介系濃厚スープ。
この店の特徴は「すだち」です。
まずすだちを麺にかるく搾ります。
搾ったあとのすだちをスープに入れます。
濃厚な魚介スープにほのかなすだちの風味。いや〜絶品です。
よく隠し味に「ゆず」を入れるところはありますが、すだちは珍しい
です。

炙りチャーシューもおいしいし、最後はスープ割りをしてスープも
完食しました。

この店は僕としてはかなりおすすめです!

あおい「つけめん」

posted by 南行 at 21:32| Comment(2) | TrackBack(0) |   埼玉県のグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ご無沙汰〜

相変わらずグルメ&旅ですね〜

今後も変わらずに('-'*)ヨロシク♪
Posted by funky-k at 2008年06月08日 23:21
funky-kさん、こんちは!

こちらにようこそ(^-^)/

今後ともよろしくお願いしますね〜!
Posted by るろーにん at 2008年06月09日 18:07
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